半个小时休息时间结束，终于到了录制烹制的环节。

在整个节目录制过程中，只有厨师们实际操作的时候，不会出现重新拍摄的要求。

毕竟如果有人失误，那将是节目的看点。

他们没有傻到再给失误的人一次机会，让他们表现得更加完美。

真要这么做，估计美食频道会把节目组上到制作人安东吉姆和导演托尼，下面到其他所有员工全部换掉。

再次回到演播室中央，杨振兴发现于贝尔似乎并没有怎么休息好。

他脸色依然不是很好看，估计刚才休息的时候，又发生了一些杨振兴不知道的事情。

在两人中间，今天的主题食材已经摆放好，上面盖着红布。

奥尔顿布朗在接到录制开始以后，立刻高涨着情绪，扬声说道：“欢迎大家广告后再次回来！

现在，我们马上揭晓今天的主题食材！”

盘随着一阵紧张的音效，他先把手放在红布上。

等摄像师拍完几个人的面部表情特写以后，这才动手揭开。

“没错，今天的主题食材，是太平洋旗鱼！”

得益于之前的遭遇，杨振兴和于贝尔这次惊讶的表情都做的十分到位。

让托尼拿着放大镜，都挑不出毛病来。

瞥了一眼镜头后面的节目组，没有看到示意暂停拍摄的手势。

奥尔顿布朗立刻按照程序继续主持下去。

“让我们先问一下今天的挑战者于贝尔。”

他走到对方身边，拿着话筒问道：“对于旗鱼，你平时经常在做菜时使用吗？”

于贝尔自信的回答道：“当然，不管是太平洋旗鱼，还是大西洋旗鱼，都是我餐厅里，经常会选择的食材。

我对于烹制旗鱼，十分有心得！”

“好，我们看到了于贝尔的确非常有自信，看来对于这次挑战，他势在必得！”

问完于贝尔，奥尔顿布朗又转身走到杨振兴身边，重复了刚才的问题。

杨振兴面色十分凝重，平静的回答道：“旗鱼我倒是没有拿来做过菜，倒是霓虹菜里，经常会出现这种鱼类。

我吃过旗鱼做的生鱼片和煎鱼块，不过……”

他话锋一转，继续说道：“虽然在中餐里，几乎没有使用旗鱼作为主料的菜肴，但是用其他海鱼做的菜还是非常多的。

我打算借鉴中餐里那些用鱼类为主料的菜谱，来尝试烹制旗鱼。”

“哦！看来我们杨主厨陷入了麻烦，今天出现的主题食材，是他从来都没使用过的！”

对比于贝尔，奥尔顿布朗更喜欢杨振兴的回答。

毕竟前者的回答十分普通，没有什么特色。

但杨振兴的回答，却充满了悬疑，能够把电视机前观看节目的观众，情绪调动起来。

会让观众们好奇，他究竟会把从未用过的食材，烹制出怎样的菜肴。

等最后揭开谜底，评委们点评的时候，观众们都会带入到那种挑战成功的感觉里。

心里会莫名的痛快，就好像他们自己挑战自我成功了一样。

这就是参演人员会做效果和不会做效果的区别。

也是节目组为什么，明明那么不爽杨振兴，还要装作无事发生一样，等合同结束了再另外换人的原因。

还是那句话，节目组和美食频道，也希望能利用合同最后的时间，彻底把杨振兴的价值压榨完。

不然他们也不会咬着让他一个人独立迎接挑战不松口。

五年合同结束，观众们也基本看腻了这种设定。

正好节目组可以不续约，去寻找其他厨师来担任固定铁厨，重新打造新的人设，带给观众们新鲜感。

如果杨振兴这时候知道奥尔顿布朗的想法，