1571 直呼内行(1 / 3)

饮品行业又多暴力,但凡是做过餐饮的就都知道。

一杯奶茶,尽管现在各个商家用尽各种手段来包装,让这饮品看起来很是高大上。

可实际上,成本也不过就是一两块钱而已。

哪怕现在大多数奶茶店不在用奶茶粉,而是用真茶叶冲泡。

可一般他们采购的也都是最便宜的茶叶而已,而且即便不用植物末,用的都是真牛奶。

可这牛奶,也都是用奶粉冲出来的复原奶而已。,

而现在奶粉的到岸价格,真的非常便宜。

大包粉的奶粉,到岸的价格也就是两万四五千左右每吨。

而每吨这样的奶粉,能够冲出多少杯奶茶?

数十万杯,应该是没问题的。

这样一排,平摊到每一杯奶茶上面的奶粉成本,也就几毛钱而已。

而一杯奶茶,真正的成本,则是在人工,水电,和房租上面。

现在的奶茶店,大多都开在人流量大,比较繁华的街角,或者商场里面。

所以店租的成本才是奶茶店经营的大头,而且经营奶茶店的电费和水,也是一大成本。

但平均到每一杯奶茶上面,其实也并不算太高。

刨除这些成本之外,最贵的成本,可能就属加盟费了。

现在品牌方的镰刀,可不是那么好躲的。

敢奶茶这个行业就是这样,几乎全靠品牌方的运营投入,才能打开知名度。

而有了知名度,顾客才会光顾。

否则街面上的奶茶店铺千万家,大家口感都差不多,人家为啥要选择来喝你家的?

还不是那些品牌方在运营方面上舍得下血本?

而且这些品牌方宣传的套路,和以前也大不一样了。

以前,品牌方想要打响知名度,那肯定是要铺天盖地的打广告。

电视上,公交站,地铁上,各种流媒体,和广告牌位,都花钱去砸。

但是现在这套路已经不太好用了。

品牌方更常见的套路,就是先请网红带路,靠着网红的流量,来准确的定位客户群体。

比如谁是受年轻人喜爱的网红,他们就找谁。

然后就是在各种网络论坛起请水军来宣传。

反正砸钱也非常猛,之后就是狠下心来,自己一口气先开上几百上千家的连锁店。

毕竟店面多,也只一种自我宣传的模式。

否则你哪怕再网上宣传的在猛,可是实体却一家都没有。

人家就算想喝,都找不到你的店,那又有个卵用。

这样多方套路一起上,才能让品牌在市场里站稳脚跟。

不过这么一搞,前期没个几千万,上亿的投入,那是不可能成功的。

而这投入够了,消费者接受了。

接下来才是挥舞镰刀,搞加盟割韭菜的时候。

当然羊毛都是出在羊身上,最后所有的成本自然都是消费者来承担。

一杯二十多的奶茶,其中成本也就有十二三块,剩下的就都是店家的利润了。

当然如果品牌方割韭菜割的狠的话,那基本一杯奶茶店家,最后也就挣个两三块钱而已。

一个月到头来,弄个万把块还是没啥问题的。

不过这对于很多投资人来说,万把块真的有点太少了。

毕竟搞这样一个加盟,前期的投入都要几十万。

而一个月只有一万多的净利润,那显然是不够的。

最起码要有三到五万的净利润,那才算合格。

而且开奶茶店的另外一个风险就是,这个行业的更新换代和淘汰率非常快。

比如今年还挺火的一个品牌,也许明年就后劲不足,不被消费者所喜欢了。

然后被其他的