第505章 口福(2 / 3)

八零后修道记 钓鱼1哥 5571 字 2020-09-14

与老板起了冲突,对这一次,他们也没抱太大的希望。朱松涛的手艺确实是不错的,而且对徒弟也很大方,否则他们也不会死心塌地地跟着朱松涛。

张叫花与吴缘也进入到后厨,张叫花也想看看朱松涛的手艺究竟如何。

朱松涛带着徒弟在厨房里搞得热火朝天,他的徒弟们切的切菜,洗的洗菜,一个个麻利得很,朱松涛站在一边,沉着脸什么话都不说。他的那些徒弟们连大气都不敢出。

今天是试菜,准备的菜并不多。所以没多少工夫,菜便已经准备好了。这个时候,朱松涛开始动手做菜。他的那些徒弟全部站到了一边。

朱松涛本事着实不错,难怪他换老板比换衣服还勤快,却依然有人愿意请他。

朱松涛对南北菜系都非常精通,朱松涛先做了一个东坡肉。东坡肉是浙菜菜系,这是朱松涛比较擅长的一道菜。

快做好的时候,朱松涛皱着眉头向吴缘说道,“你若是要加调味料,现在正好加。但是我觉得,这菜的味道就算不加,也不会差到哪里去。”

吴缘笑了笑,“朱师傅,看来你还是对我们的调味料没有信心啊。不过今天最重要的就是要让朱师傅了解一下我们的调味料,所以,这调味料还是非加不可。”

吴缘从口袋里掏出一个小瓷瓶,光看着瓷瓶的卖相就相当出彩,实际上,这小瓷瓶是当初吴缘打眼买下来的高仿。用来装调味料也算是废物利用。

“加多少?”朱松涛接过瓷瓶,问道。

吴缘也不知道,回头看了张叫花一眼。

“随便加,多一点少一点相差不了多少。反正你以后慢慢摸索吧。”张叫花的回答也是相当的不靠谱。

朱松涛不由得又皱起了眉头,还是耐着性子打开瓷瓶,放到鼻孔下闻了一闻。

“咦?”朱松涛作为一个国营饭店出来的特级厨师,不光是手艺好,这嗅觉与味觉也是出类拔萃的。一般的调味料,闻一下,也能够闻出一个大概。但是这调味料,他闻了一下,竟然没能够闻出一种能够说出名字的调料来。这调味料的味道完全融合到了一起。这种复杂的融合味道,朱松涛又如何能够分辨得出来?

虽然没有闻出来究竟是什么原料,但是朱松涛也知道了为什么胖子对着调味料这么有信心。这调味料确实是好东西。

本来朱松涛一开始还老大不愿意,现在他倒是非常期待,这种调味料加进去之后,会有什么样的表现。

拿着瓶子在锅子上方轻轻敲了敲瓷瓶,从瓷瓶里抖出一些粉末,出乎朱松涛的意料的是,这些调味料进入到锅里之后,香味竟然一下子变得浓郁起来。

“哎呀,加多了。”朱松涛这个时候已经知道了这调味料的价值,这么珍贵的东西自然要省着用。

朱松涛完成了最后一个步骤,正好那调味料的香味已经与东坡肉的肉香融合到一起。与别的香料不一样,它没有丝毫遮盖肉的香味,反而是将肉香尽情地发挥出来,闻到鼻子里,没有平常肉香的那种腻味,反而多了一种让人欲罢不能的诱人清香。

“朱师傅,这调味料怎么样?”吴缘也是个人精,自然能够看得出来朱松涛前后的变化。

“这香味闻起来似乎还不错,就不知道会不会影响口感。”朱松涛这话就说得有些言不由衷了。

吴缘向张叫花使了一个眼色,嘿嘿笑了笑,“那赶紧尝一尝啊!”

“那还是你们先尝一尝吧。”朱松涛说道。

吴缘笑道,“朱师傅,我们尝有什么用,这得你来尝。你说好,那就是好。你说不好。这调味料,我们就不用了。”

“那不行,这调味料香味似乎不错,还是用用试试吧。”朱松涛很是尴尬。

张叫花对朱松涛是不是相信调味料,并不介意。用不用调味料,也并不在意。反正饭庄的