第四百一十二章 封川老方,苦龟苓膏(1)(1 / 2)

粤食记 三生三笑 217 字 2022-08-22

林小麦提着龟苓膏,默默退到麦希明身边,俩人并肩看着黄爱军跟柳四婶扯家常。耳听见李运凯微笑着低声嘀咕:「又这样了……话痨,经过一只猫不叫都要撩一撩……」

耐心听着柳四婶一番唠叨诉苦,黄爱军笑了笑,说:「没事,很快到暑假了。到时候生意一定好,你闺女放假回来又有人帮手,到时候就发到猪头一样了!」

容光焕发,嘴巴几乎要咧到耳朵根,柳四婶笑道:「黄总真会说话,真有那么好发围就好咯!要不要吃碗绿豆糖水啊?今天的绿豆糖水很靓的,加了臭草,清热解毒祛暑啊?」

摆了摆手,黄爱军婉拒道:「不客气,不客气。我朋友不是才刚打包了你家的靓龟苓膏嘛。绿豆沙留着下次吃。」

柳四婶表情夸张地瞪大眼睛道:「什么?原来是你的朋友啊——你又不早说。来来,靓女,进我屋子里吃。我去搬些凳子过来!」

一边说,一边急急忙忙地回身跑向屋子里。

不多会儿功夫,柳四婶一口气搬出来四张竹子编的靠背矮椅子,沿着伸出去的屋檐一字排开。又把林小麦手里的龟苓膏接了过去,倒转课间餐盒,倒出来就是长方体成块状的一整块龟苓膏。

林小麦一看那黑中透着淡金的膏体,就露出满意笑容:「对了对了,这就对了。好的龟苓膏就是这个颜色,看着有些黑沉沉,还带了点儿黄乎乎,不太好看,实际上是用真龟板好茯苓长时间熬制之后才有的色泽。」

态度一百八十度大转弯,一边切碎龟苓膏分装到四个碗里,柳四婶一边笑着说:「靓女懂行哦,没错,我家龟苓膏是到中药铺买了龟板来自己熬的,正宗的粤西封川传统老配方。别人家的龟苓膏是甜品,我们家的龟苓膏可以当药用。任凭你有什么咽喉肿痛,口舌生疮,眼红长痘,屁股爆痔……三碗下去,包好!」

麦希明眼睛不由自主地瞪大,在若无其事的柳四婶身上扫了一圈,柳四婶浑然无觉,拿起蜜糖,不要钱的往上浇,边浇蜜糖边继续说:「其实最好的龟苓膏,要用金钱龟的龟板来熬,熬出来的龟苓膏还没冷却的时候,是胶质的,带着一股奇香。那股香味难以形容……不过现在金钱龟是保护动物,没得吃了。用来代替的石金钱始终少了点意思,香味淡了……」

林小麦问:「就算是允许食用的人工养殖石金钱,那个价格也很高啊。你这12块钱一盒,能赚钱吗?」

柳四婶笑起来,说:「12块钱一盒当然没有石金钱啦,也就是一般的龟板。至于好吃不好吃,靓女你试试不就知道咯!」

捕捉到阿姨明显有些不一样的粤语发音,高亢明快,平舌小音节较多的,林小麦思忖了一下,试探着问道:「阿姨,你是封川人呗?」

柳四婶很意外,问:「你怎么知道的?我嫁过来这儿二三十年咯!」

林小麦微微一笑,说:「我家有个交好的伯父是北艮村的。北艮再开车朝着西江上游一个多小时,不就是封川咯?所以我能够认出你们那边的话。封川龟苓膏可是很出名的……应该来说,算是粤地龟苓膏的发源地了!」

张罗着,把龟苓膏分到一人一碗,贴着墙根排排坐。看着不远处的纯白海鸥楼,李运凯有些不满意地嘀咕道:「我们可以上海鸥楼上吃的,那地方视野好……」

黄爱军说:「老李,一会儿再上去也行,耽误不了多少时间。麦总,现在禁海期间,我就不留你吃饭了。不然的话,我带两位去海边守着渔船回来,那海鲜才叫新鲜。」

麦希明笑了笑说:「不客气。以后有的是机会……」

吃了一口龟苓膏,麦希明扬了扬眉毛,对林小麦说:「这个龟苓膏……和外面卖的不一样?」

同样地已经吃了一口龟苓膏

了,林小麦说:「是啊。很苦,对吧?比之前吃过的任何一种都要苦…