第三百九十三章 特殊美食,咸味蛋挞(2)(1 / 2)

粤食记 三生三笑 219 字 2022-08-22

硕大的道旁榕树构成一条长长的阴凉长廊,就算是在夏夜里,站在这样的树荫底下,也明显感觉凉快许多。何妈咸蛋挞门前,排起了一条长蛇,队尾直插街角。玩手机的玩手机,摇扇子的摇扇子, 侃大山的侃大山,人人面色平和,甚至有几个头发花白挽着小圆髻的阿婆阿姨聊得眉开眼笑的,好像这是一次例行街坊聚会。

一边下车,一边扫了一眼队尾,林小麦说:“这么长的队伍, 一定很好吃。”

林佳茵说:“老板,你看看, 这就是老字号的排队和炒作起来的网红店排队的不同了, 表情啊,神态啊,完全不一样。”

看着那些排队的人,再看看橱柜后面,不断地夹蛋挞装蛋挞打包蛋挞的一胖一瘦两个女店员,程子华皱起眉头说:“队伍好长啊,排到我们的时候,就该卖完了吧?”

在他们前面一个车位停好了车,韦铨坤几个人也下来了。听到了程子华担忧的话,韦铨坤咧开招牌露八颗牙的笑容笑了起来,朝着老何扬了扬下巴,说:“别担心,这不是有少东家在嘛!”

那个中年白净脸的老何,顺手捋了捋自己三七分的柔顺头发,笑着说:“有朋自远方来,怎能空手而归。来来来,跟我走。”

带着一行人, 老何直接打开柜台,从店里挤了进去。七个人跟着他鱼贯而入,穿过了狭窄的前店,来到了后面的工坊,气温骤然升高,林佳茵看到两个顶天立地,分量十足的漆黑铸铁架子,上面一层一层地放了七八层烤好的蛋挞。

大号的烤箱贴墙放着,透过烤箱门上的玻璃看进去,里面闪着橙红的光,两盘蛋挞正在高温下安安静静地完成蜕变。烤箱旁边,一个裹着头巾,穿着围裙,满头大汗的阿姨正坐在小矮凳上喝水,她的膝盖上叠放着一双手套,喝水的速度很快很急,喉咙不断滑动。

就算抽风机开到最大,空调也在强力运转, 一行人还是短时间内冒出了一脑门的汗。听见老何走上前对着那女人喊“老妈”, 众人纷纷上去问好。何妈连忙站起来, 很是有些局促地答应着, 脸上泛着笑容。老何说:“韦少你是见过好多次的啦,这几个靓仔靓女是我刚认识的朋友,家里也是搞餐饮的,我带他们过来看看,尝一下我们家的咸蛋挞。”

跟麦希明几个问过好之后,何妈顿时嗔怪道:“真是的,你就说带人来看看,没有说带的是靓仔靓女,我以为还是平时的那些大老爷们糙汉子呢……搞到你阿妈我也没有专门收拾下。丢人了。”

老何笑嘻嘻地说:“我跟你说了啊,是你没当一回事!”

“我也没想到你这么快来到啊……这次是开飞机回来的么?”

“不是开飞机,是坐韦少开的豪车……”

何妈说:“这儿地方狭窄,也没有个坐的地方。你带朋友们到后面喝茶,等等我。”

一边说,一边往前店走去。推开门,拿起夹子,一夹子平铲下去就是三个酥黄的咸蛋挞。直接往打开的包装盒里放,然后又是三个。眼瞅着咸蛋挞的饼托上空了一大截,轮到的那个客人急眼了,高声叫嚷:“何妈,就到我了你才来起飞铲……怎么可以这样?!”

何妈眼珠子一瞪,滚得溜圆,嘴巴咧开却是个笑模样:“我儿子回来了,天王老子都给让开去。今天剩下的咸蛋挞不卖了,你买别的啦。今天的老婆饼和甜蛋挞都很靓……”

那客人满脸不甘,嘴里叫道:“我排了半个小时的队才轮到我啊,说不卖就不卖了?没有这个道理……”

何妈说:“好啦好啦,咸蛋挞是一定没有的了。你要买别的的话,最多我再多送两个靓葡挞给你。你要就要,不要就算了。”

眼珠子转悠了两下,那客人退让道:“好好好,你说的啊。”

在后面工坊内看得清楚,林佳茵微微一笑,对林小麦说:“姐姐,看来我们又有