烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲, 食后回味无穷。

良久，肉食煮沸的功夫，香气已经起来。

不少食客被吸引得透过窗户朝后院看过来。

倪土将煮好的猪耳朵切成丝，再将猪肚、猪舌、切成片儿，用辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面，用切了一些香菜、葱末丢在里面，迅速搅拌起来。

香味更加浓郁了。

食客们竟然嗅着这香味流出了口水。

取过一个小盘子，捞了一块儿猪血，切成条状，按花瓣的样子摆在盘子里，再把搅拌好的猪下水放在猪血上面。

倪土取过筷子夹了一口，尝了尝，这后世夫妻肺片的味道到底还是尝到了。只是夫妻肺片的原料是牛下水。在这个牛为耕作主力的时代谁敢随意杀戮牛啊。

只能用猪下水代替了。

用事先调制好的汤料浇在夫妻肺片上，搅拌匀实了，又在上面浇上一点儿红油。

顿时香气四溢。原本怒气冲冲，以为倪土抢了她位置的大厨老妇直咽唾沫，馋得要命。

“你可以尝尝，才能知道以后该如何配料！”

老妇似乎就等着这句话，撩起一大碗来，开始吞咽起来。

每张桌面上一道夫妻肺片，倪土的位子上除了这些菜，还有一碟醋芹，一碟木耳丝凉拌猪耳朵。

倪土捏起酒杯，吸溜一口酒水，感觉味道淡雅，但清新扑鼻，顿时胃口大开。

猪耳朵劲道, 猪肠味道雄厚，猪血绵延绝伦，伴着香菜和佐料的味道，倪土吃得忘乎所以。

“这些废品也能吃？”

“看样子好好吃啊。”

“恶不恶心？”

周围的人望着各自桌子上那一碟从没有人吃的猪下水，对倪土制作的食物嗤之以鼻。

哪里都有为了美食不要命的，有人用手指捏了一根猪耳朵，一咬嘎嘣嘎嘣地十分劲道，觉得不过瘾，又捏了一片猪肝，开始慢慢咀嚼如同吃药，没想到一下子竟然尝到了美味。

“好吃！”

此人一声吼，便下了手，抓了一大把往嘴里添。

他这么一说，光头汉子便抽出一双筷子从盆里子夹了一根猪耳朵，这么一尝，立马点起了头，跟那位食客相互映衬。

这样以来, 食客们那还客气，纷纷你来一下我来一下, 一会儿功夫就要将一桌前的夫妻肺片吃没了。

瘦子着急了, 生怕被倪土打赌赢定了，他要做一个挑剔，让倪土脸面丢尽，急忙拿筷子夹了一筷子，放在嘴里仔细咀嚼，登时瞪大了眼睛：“美味啊！”

众人这般惊呼的时候才想起要对倪土说声：“厉害。”

更关键的是要讨教做法。

倪土自顾喝着酒水，不去搭理他们。

薛三娘却站在一旁，亲自给自己斟酒。

倪土抬手去接酒壶，却见到薛三娘朝自己投来了异样灼热的眼神。

倪土急忙闪躲开来，却看到满屋子的食客没有一人说话的，都在稀溜溜吃着羊肉泡馍，大口咀嚼着夫妻肺片。

此时，倪土才懂得薛三娘为何对自己这般殷勤了。

“薛东主，为何不坐下来，一同与我进餐？”

薛三娘扭捏着身子刚想落座，一旁有人大声喊道：“三娘，再给我盛一碗！”

“俺也再要一碗！要海碗！”

“再加汤就要收钱了！”

“收！进到你这店里，哪儿不收钱了！就算多盯你一会儿也得收费！”

薛三娘抽出肩膀上的布子隔空打了过去：“瞧你这臭嘴，敢情说我薛三娘是卖皮肉的！”

“你当然不是，你单单这相貌就已经馋死人了，若再进一步，