轮到评委们点评，杨振兴的五道菜依然得到了他们很高的评价。

尤其是海鲜鸡蛋大麦汤和拌饭，获得的称赞是最多的。

让这三个曾经吃过这个食材的评委，都竖起了大拇指，直言杨振兴又开发出了新的菜谱思路。

只不过还没等他松口气。

轮到评委们评价拉斯洛安德拉什的作品时，他们也给出了很高的评价。

‘也对，毕竟这是人家日常里经常吃的主食之一，论熟悉程度，要远高于我，平日里肯定没少去研究。

能得到评委较高评价，也是应有之意。

如果连最熟悉的食材都做不出好菜，那也别继续干厨师了，趁早换个职业。

不然还不知道会被多少他们那儿的厨师骂街。’

想到这里，杨振兴心中释然不少。

但他还是有些为这次的结果如何感到担忧，不知道自己能否取得最终胜利，击败挑战者。

没有让他久等。

在分别对两人作品进行点评过后，三位评委凑在一起，交头接耳小声交换互相的意见和看法。

随后，主持人奥尔顿布朗按照流程说道：“好，我们的三位评委已经品尝完两位主厨的十道菜。

他们现在正在商讨最后的打分。”

说到这里，他提高声音，扬声说道：“那么让我们一起来看一下，我们的评委，最终打分结果如何！

请三位评委给出最后分数！”

一阵紧张的音乐声中，评委们在自己面前的打分器上按下了分数。

很快，他们前面的屏幕就显示出各自打下的分数。

杨振兴最终获得两票，以二比一的比分，有惊无险赢下了这次比赛。

但是拉斯洛安德拉什，显然对这个结果不是很满意。

不过听完随后评委们讲解自己打分的原因，即使再不服气，他也不得不承认自己失败的结果。

“两位主厨制作的菜质量都很高，但是在创新方面，我认为杨更胜一筹，这也是为什么我把票投给他的原因。”

安德鲁诺尔顿，和另一位把票投给杨振兴的评委，意见是一致的。

所以奥尔顿布朗没有过多询问他们俩人，而是重点询问起投给拉斯洛安德拉什的那位评委。

“莱尔，你跟另外两位评委把票投给杨不同，你最终选择了投给拉斯洛，你是出于怎样的考虑？

为什么选择拉斯洛呢？究竟是什么因素让你做出这样的选择？”

那位名叫莱尔的美食专栏作家解释道：“杨制作的菜我承认水平很高，完全符合他的实力。

之所以投票给拉斯洛，主要是拉斯洛制作的味道，更加正宗。

在创意上他也有许多突破，而且在有创意的同时，依然保留了传统的味道，这也是我把票投给他的很关键的一点。”

对于这个解释，杨振兴听了倒是有些不屑。

世界上几乎所有食材，本身都带有或浓或淡的味道，这是公认的事实。

厨师们做菜，有的地方和人，会追求食材本身的味道，突破放大本味。

可也有一些地方和厨师，喜欢将多种食材的味道融合在一起，烹制复合型味道的菜肴。

最简单直接的例子当属国内粤菜和川菜。

从这两个菜系上，就能看出这种不同。

粤菜追求菜肴清淡，吃的是食材本身的味道，川菜味型复杂多变，讲究的是‘一菜一味，百菜百格’。

在食材的选用上，两个菜系的菜谱里，都包含有大量重复的食材。

就拿最常见的鱼来说。

粤菜吃本味，最有名的当属清蒸鱼，川菜则是豆豉鱼、水煮鱼。

两种菜味道上完全天南海北，你说用鱼做的哪道菜是传统味道？