第一千零五十五章 分赛区选拔结束(2 / 2)

特级厨师 甜沫但不甜 2042 字 2022-01-22

时间上不说比第一个开始的冰城赛区晚了整整三个月,就是比其他随后进行的分赛区比赛也晚了一个月。

石城分赛区的比赛选拔的是来自京城、津门、翼省、晋省、内蒙和鲁省两城四省的厨师选手。

本来在时间上就处于劣势,别的赛区晋级总决赛的厨师都准备了好几个月,这边才刚开始选拔。

结果分赛区最后还没有多少位表现能让人眼前一亮的厨师。

这让身上有着鲁菜厨师身份的杨振兴,默默地为所有鲁菜选手捏了个把汗。

毕竟除了晋省和鲁省以外,其他几个地方历来都受到鲁菜很深的影响,跟东北部分地区一样,同属于鲁菜的衍生菜系。

晋省那是地理位置问题本身十分尴尬。

旁边陕省赛区有非常浓厚的清真菜特点,另一边太行山以东又以鲁菜为主。

作为面食大省,晋菜地域特点明显,晋北地区偏向清真,晋中又一京鲁为主,晋南又受豫省跟湘菜影响,口味偏辣。

(当初伟大领袖吃完豫菜评价豫菜‘加辣就完美喽’,因为豫省和晋省一样地理位置尴尬,被清真、鲁菜和湘菜包围起来。

所以不同地域口味不同,逐渐发展成为注重和谐、五味适中的特点。)

最后晋省只能混在一系鲁菜里一起比赛。

鲁省自然不提,本就是鲁菜的发源地,现在没有多少表现突出的选手。

那么接下来到总决赛开始之前的三个半月里,这些选手除非请来大师名厨帮忙,还有机会取得好名次。

不然只能期待最后比赛时出现奇迹,想要取得好成绩在准备时间上就存在巨大劣势。

别人准备大半年甚至半年时间设计菜品,你只能尊卑仨月,明眼就知道孰优孰劣。

石城分赛区的选拔结束后,杨振兴的评委工作也到一段落,终于可以好好休息一段时间。

总决赛四月十三号才会开始,到时候是全国国家级评委们的舞台,基本没他什么事情了。

就算有,也只是在一些细枝末节上,任务不会太多。

也在这个时候,成人高考的成绩正式对外公布。可以通过电话和网络进行查询。

杨振兴第一时间查询了结果,没有意外,他的成绩算不上多么好。