第二十章 天天吃,不存在的(1 / 2)

“这是做什么呢这么香?这招待所待遇挺好啊,怪不得你排除万难也要过来,”研究员刘兆琪打趣道。

“……”许清宴还能怎么办,只能微笑了。

现在六点,楚蕖在厨房已经一个多小时了,厨房在一楼,研究员住的二楼,香气从一楼窜到二楼,这种味道是许清宴未曾体验过的,他对比了他第一次来泗水乡,还不如不对比。

“你这儿天气挺邪乎呀,”刘兆琪把杯子倒过来想把杯底的藕粉整出来,可愣是弄不下来,他又把舌头伸进去舔舔,舔完之后当作什么都没有发生过,“咳,也没发生过这怪事,我看得多待几天好好查一下。”

许清宴没搭话茬,凝着眉问道,“你看这天气有没有害处?”

“……这我怎么看得出来?框我呢,那我问问你天气变化之后你有感觉到身体上的变化吗,疲惫,体寒之类的?”

“没有,”许清宴很肯定,这几天是他过的最轻松的日子了,“这几天休息很好,躺几分钟就能睡着,早晨起来也精力充沛。”

刘兆琪狐疑地看着许清宴,“你气色是挺好,这儿还缺村官不,对天气特别了解上过研究生还刚毕业的那种,要不我跟我爸说说……”

许清宴,“……”

年轻人还能挺挺,两个老人现在已经饿的不行了,藕粉不花钱,秦丰想多喝几杯,可一会儿又要吃饭了,喝多了吃不动饭怎么办?“怎么还不好,哎呦我这胃呦。”

“嘿可别说,你那藕粉跟这味道一模一样,再用这村里的水,啧,回味无穷啊,”顾老咂咂嘴,脸瞬间又垮下来,“这孩子怎么就这么实诚,热菜不好先上凉菜嘞,一样一样上嘛!”

楚蕖要是听到这话绝对大喊冤枉,平时农家都六七点吃饭,她手艺一般,只能做个鲜字,偏招待所的东西放了好几天,她又去藕塘捞鱼捞虾扒藕。

鲜不只食材鲜,菜样也要新鲜,去村后面的竹林砍了竹子做竹筒饭,藕塘摘了荷叶鲜莲子做荷叶鸡,去楚奶奶家挖了粉藕做一道桂花糯米藕,家里的土鸡蛋拌面糊又来一道炸藕盒,现在的凉菜只有卤藕三拼和正沥油的炸藕盒,桂花糯米藕还在锅里炖着,保准炖足一个小时炖的黏黏的,四个凉菜中的最后一个就是清蒸河虾。

四凉六炒两大菜,六道炒菜绝对原滋原味,椒盐豆角,酸辣土豆丝,白芍空心菜,香辣藕片,香葱炒鸡蛋,糖醋藕段。

两个大菜一个就是荷叶鸡,家养的土鸡清洗干净,肚里放入莲子柠檬干小辣椒等各种调料,外面抹上一层调好的酱汁,楚蕖大方地包上四五层荷叶,不是在藕乡谁家敢包这么多荷叶!最后再涂上一层黄泥,埋入灶膛大火烤制。

另一道大菜是莲藕鲈鱼汤,藕塘里养的鲈鱼也就两斤多,两条鲈鱼划十字刀花,只放葱姜蒜和许少食盐,和藕块莲子炖在一起,出锅之后鲈鱼煮开花,藕块几乎烂在汤里,十分适合老年人食用。

竹筒饭最费时,竹筒洗净,大米腊肉丁胡萝卜香菇藕丁莲子加上椒盐,拌好装入竹筒,和荷叶鸡一样扔到灶膛里,二十分钟之后,烧好的竹筒饭粒粒分明,米粒裹着腊肉的油光,周围依偎着软软的萝卜丁等,再装进削好的竹筒里,模样精致地让人舍不得吃。

菜一道道上去,空盘子一个个端下来,顾老和秦丰吃不得辣也趁人不注意夹了几口香辣甜辣的卤藕吃,这味道绝了!被自家孙子抢了整整一袋子卤藕的秦风觉得亏了一个多亿!

卤藕三拼,桂花糯米藕,清蒸河虾,炸藕盒,四道凉菜盘子里只剩下小渣渣,剩下的全被这些人拨到自己的碗里,吃过五星级酒店,各种私房菜的城里人现在像极了囤货的仓鼠,刘兆琪现在不用面临抢食的危机,分出一丝丝空来拍拍许清宴的肩膀,“你抢什么抢!你在这儿什么好吃的没吃过。”

“那你们在首都什么好吃的没吃过