第三十八章:烹饪翡翠鲮鱼(1 / 2)

天气渐渐变暖,空气也变得潮湿起来。

不知不觉又到了周末。

劳累了一周,李泽只想静静地呆在家里。

啥也不做,躺着就行。

李泽沙雕般地笑了笑,估计谭亦颖今天还要加班吧。

人的快乐为什么总是能建立在别人痛苦之上呢?

“砰!砰!砰!”

楼下忽然传来鱼缸玻璃被撞击的声音。

“小花!可不能把这位大爷给饿死了。”

李泽这才想到已经有好多天没喂过这条大鱼了,赶忙穿了件短裤走下楼去给它投食。

“来,霸气地游起来。”

小花几大口吃完鱼饲料后又一动不动,窝在角落。

又是对鱼弹琴呢,李泽鄙夷的眼神瞪了小花一眼。

灵光一现,转瞬间李泽双眼中闪过一道寒光。

阴险地嘿嘿一笑,想起来系统仓库里还有条鱼等他炖着吃呢。

“看好了,这就是不听话的下场。”

李泽从厨柜里拿了个大铁盆儿,放到小花面前的地板上。

“取出翡翠鲮鱼。”李泽发出指令。

“叮,周末旅游有奖励可使用天数:5天,是否立即使用?”

人工智障吧,系统回答卯不对榫,牛头不对马嘴。

“不使用。”

去景区被挤成沙丁鱼有意思吗?

好好的在家里当条咸鱼不香吗?

“叮,翡翠鲮鱼已取出。”

哗啦一下。

淡淡的腥气在空气中弥漫开来。

呕!

味儿大!

一条亚圆筒形的鱼呲溜一下滑到了盆里,在里面扭动身子左右翻腾着。

鱼身通体呈墨绿翡翠色,额须粗短,体形较长,鳞片烁烁发出淡绿色的幽暗光芒。

“好肥的一条鱼,滑不溜秋的,还活着呢。”李泽思考着该怎么处理这条鱼。

v博中有善宰鱼者。

李泽打开王厨师长的v博,找到一条人气很高的烧鱼视频,津津有味地看了起来。

四分钟后。

李泽握着一把菜刀迟迟不敢动手。

“好像有点残忍。”

但这条鱼过于惊世骇俗,不能随便拿出去托人加工。

没有人能帮他,只能靠自己。

他下了个狠心。

右手把鱼从尾巴处抓起来,“啪”的一下狠力摔了回去。

几滴水珠飞溅起来,粘在他脸上和衣服上。

鱼在盆里身体抽动了两下,就不动了。

李泽擦了擦脸上的水渍,又拎着鱼尾巴,给小花看了看。

小花大头颤悠悠一晃,竟然慢慢地游了起来。

古人诚不欺我!

“以身教者从……”这句他不会。

“一个好的榜样,就是最好的宣传!”李泽自言自语。

拎到厨房案板上,左手抓住鱼鳃紧紧卡住,使鱼背朝外。

右手拿起一把快刀,逆着鱼鳞的方向,从鱼肚子中间开始刮。

鱼磷在空中飞溅,溅到他的脸上,胸前,头发上。

学着视频里的操作,摸摸鱼肚子最柔软的地方,拿刀竖着直插进去,先给鱼放放血。

再屏住呼吸,手伸进鱼肚子一口气把内脏都抠出来,甩在湿垃圾桶里。

杀好鱼后就简单多了。

糖醋不如红烧,红烧不如清蒸。

网友大力推荐清蒸,没有一锅炖了这种烧法。

清蒸是最简单也最省事的烹饪方法。

李泽按着视频下方的操作步骤,先在鱼身上间隔均匀的划几刀,再撒入少许盐,适量姜片和葱段,最后淋上料酒。

等水开了,直接上锅蒸。十分钟后,蒸