第1312章 包烤樱花鱼(1 / 1)

为了确保妖族确实迎来了安定,不会再有异魔跳出来发动针对他们的突然袭击,凌渊和凤娇他们决定多在妖族的地盘逗留几天。

对于他们的停留,妖帝寒星自然是举双手欢迎的。

特别是这几天凤娇正在研究尹家的各位家主留下的那些菜谱,需要很多人帮她试吃。她想要通过询问大家试吃之后的不同的感想,来进行进一步的调整,从而将她的厨艺提升到一个更加登峰造极的地步。

凤娇开始着手去尝试的第一道菜肴是包烤樱花鱼。

经过几次的尝试之后,她甚至改良了尹家那位家主的做法,创造出了更加美味的包烤樱花鱼。

她创新性地,用柠檬草、百里香和九层塔这几种香草,结合着空间里面生产加工的上等的黄油,做出了香草黄油。

当然,这只是制作那道工序复杂而考究的包烤樱花鱼的第一个步骤。

之后,她把作为主料食材的樱花鱼清洗干净,开始在鱼身和鱼腹的内部,抹上食盐、柠檬汁和柠檬草的碎末来进行腌制。

接下来,她开始处理海白虾。

创造出了这道包烤樱花鱼的那位尹家的前辈厨神特别强调过,包烤樱花鱼提鲜的秘诀之一,就在于虾壳素。

所以凤娇在处理海白虾的时候,也就没有去掉虾壳,只是挑去了虾线。

当然,像她这样,手头材料齐全的人,在腌制虾肉的时候,除了加入食盐和香料之外,加上几滴自制的虾油,更加能够激发出食物的本味,让这道菜肴鲜上加鲜。

接下来,她又处理了海虹和花蛤。

这两种贝类不需要准备的太多。经过尹家那位前辈的研究,每一份包烤樱花鱼,搭配六只花蛤和三只海虹,可以将味道提升到极致,却又不会让贝类的鲜味抢夺了主角樱花鱼的鲜甜,可谓是经过精心研究配比调整,才确定的黄金比例。

接下来,她将鲜嫩的口蘑洗净切片,将小朱果对半切开,又把烤制这道菜肴时候需要用到的棉绳放在清水里面浸泡。

等到将这些准备工作一一完成,她稍微来了一个深呼吸,在所有的食材里面加入适量的茶籽油提香,再把它们分成小份,用芭蕉叶包好,再用棉绳一一捆扎好,便唤出了她的灼莲异火,开始了烤制的工作。

在第一次烤制的时候,异火灼莲看到这些用芭蕉叶子包裹着的食材,还有芭蕉叶子上面捆绑的棉绳,忍不住提出了质疑。

“主子,你这……又是叶子,又是棉绳的,万一我的火焰把这些东西都给烧着了,把这芭蕉叶给烧破了,里面的食材岂不是要被浪费了。”

凤娇笑了笑,很有信心地说道:“我已经把那些用来捆绑芭蕉叶的棉绳提前用清水浸泡过了。这芭蕉叶也不是那么容易烧坏的东西。我们之前不是也做过用芭蕉叶或是荷叶包起来烧烤的东西吗?你放心,只要你按照我的要求控制好火焰的温度就不会出问题的。”