256 脆肉鲩(1 / 2)

原本钱曦只以为自己抓到了一条有趣的新闻,但是节目播出之后不断有人打电话到电视台来,她才知道自己干了一件蠢事。

经过一番科普钱曦才知道,这橡胶鱼还真的就是普通的草鱼,也没有喂养什么奇怪的东西,它只是在草鱼长到一定大小的时候喂食蚕豆,这蚕豆里面的特殊物质使得草鱼的肉质发生转变,最后产生了这样特殊的口感。

铜城人接触这样的鱼肉不多,但是在潮汕地区十分多见,这种脆肉鲩是打边炉的好伙伴,一般都是片成薄薄的鱼片,因为肉质特殊所以做出来可以做到久煮不烂,像是猪肝一般的脆脆口感。

“你说说你,怎么不把事情前因后果弄明白就发稿子,现在你看看这怎么办?”

“没事,咱们明天接着上后续。”其实这种事情并不奇怪,记者又不是全知全能,难免有出错的时候,虽然这件事之后自己少不了要处罚,但是现在最重要的是要把这条新闻挽救回来。

“后续你准备怎么发?”

“名字我都已经想好了《橡胶鱼后续,草鱼脆肉鲩的前世今生》。”好在钱曦之前报道生态园新闻的时候一直是以一个客观的角度,并没有将生态园刻画的十恶不赦,也没有添油加醋,只是报道了整个事件的经过,所以不算是不实报道,还有挽回的余地。

“那你还在耽误什么时间,还不赶紧去准备素材。”见钱曦走后,她的领导忽然长叹一口气。

钱曦虽然年轻莽撞了一点,但是好在她作为记者一直保持着中立的立场,要是当初这篇稿子发出去的时候带有浓厚的主观色彩,只怕想挽回都难了。

原本新闻出来的时候,钱丽娜担心不已,这件事情直接损耗到了他们生态园的名誉,但是之后的事情很快就发生了反转,连自己封存好的准备处理掉的草鱼也一下子被抢购掉了。

“周坤,你怎么没有告诉我之前你们坤阳的草鱼是脆肉鲩!”徐阳第一时间找到周坤,魏大厨一下子就认出了这脆肉鲩,这脆肉鲩的鱼腩是剁椒鱼腩的好材料,做成鱼片也是很好的选择,但是前提是鱼要大。新闻里那条27斤的脆肉鲩落在普通人手里实在是太可惜了。

“你又没问我,都是草鱼有什么不一样的吗?”其实那个时候周坤自己都不知道脆肉鲩是什么东西,但是既然现实中有这种鱼那实在是太好了,不然到时候自己还不知道怎么解释。

“有什么不一样的?这里面差别大了,你那批草鱼有多大,有没有满十斤以上的?”

“你再往上猜。”

“还有更大的?那很好,十五斤以上的我们湘宴都要了。”徐阳以为27斤的那条脆肉鲩已经是整个人工湖里面最大的鱼了,所以他按照魏大厨的说法,想要包下其中的大鱼。

“这次数来上万斤的草鱼,你们湘宴都要了?”

“上万斤这么多,我不是说了我只要十五斤以上的大鱼吗?”

“都有15斤,三十斤的都有十来条。”

“你们生态园养的都是水怪吧!”

最后经过一番商议,徐阳将三十斤以上的草鱼全都买走了。剩下的一批草鱼也被铜城各家打边炉店收购一空。

钱曦在制作脆肉鲩这一集的新闻时,找到了铜城最有名的一家打边炉店,在打听脆肉鲩的时候居然意外的发现店里就有。

“钱小姐你来的真巧,我们店里刚到了一批脆肉鲩。”对于店长向荣光来说,这可是免费的广告,钱曦在联系自己的时候表示,会在自己店里拍摄一段脆肉鲩的美食视频。

原本钱曦并没有当回事,只以为这脆肉鲩是从别的地方开始运过来的。

“脆肉鲩因为肉质偏硬,所以普通的烹饪手法并不好吃,但是如果将他们切成薄薄的鱼片放在打边炉里面,因为肉质特殊的关系不会像普通鱼片一样变得松散,呈现一