赵祯的离开是有原因的，在他和八大王聊天的时候就注意到，在御道两边的红叉后有很多买早点的小贩……对于早起的人来说早饭是补充体力和营养的最好方法。

胃里发出的召唤使得赵祯本能的向早点走去，凉爽的冷食是炎热夏天最好的选择。

大宋的餐饮之繁盛远胜其他朝代，这大概是因为经济繁荣所造成的，经济好了人也跟着富裕开始喜欢享受起来，对于古人最好的享受莫过于美食。

小商贩推着小车，挑着扁担更有更有甚者直接提着大型的箱笼叫卖，冷食的花样品种繁多煎白肠、糕、粥、血脏羹、羊血、粉羹之类目不暇接，看的赵祯的肚子更加饥饿。

当他斟酌再三之后还是选定了一个小姑娘的凉粉摊位，这里最起码有座位能歇歇脚，看来她很聪明，知道前来上朝的官人站久了会累，尤其是大夏天更是希望有个地方可坐。

豌豆所作的凉粉青黄色中带着透明，像果冻一般，配上冰水里捞出的浇头，一碗下去就让人口齿生津，仿佛起死回生一般神奇。

赵祯大刺刺的坐在小凳子上对小姑娘微笑道：“小娘子给我来碗凉粉多加浇头哦！”

花娘在御道旁经营凉粉小摊多年，当她从未见过如此年轻的小官人上朝，见赵祯唇红齿白的。又身着华丽的朝服，有些拘谨的赶紧放下手中的活计给赵祯承上一碗凉粉道：“小官人慢用，不过这浇头中有蒜瓣，可不敢多吃的。”

看着她娴熟的模样赵祯微笑道：“无碍无碍，反正我上朝不说话，多给些浇头才能尽兴！”

见他这么一说花娘便喜滋滋的应了一声，其他的官员可不像他一样，生怕蒜瓣的味重都是少要或是不要。但这凉风只有配上浇头才好吃嘞！

赵祯端起凉风看着上面黄褐色的酱汁口水差点留下来了，在后世这可是最受北方人欢迎的小吃食。

浓郁豌豆的味道配上软糯细滑的口感，粘着醋和酱油与大蒜混合的酱汁在嘴中扩散开来，让人舒服的想发出，可能是赵祯的态度引起了花娘的好感，还在碗中放了些宝贵的碎冰渣子。

一旁本在吃粉的官员看着太子享受的模样咽了咽口水，难道这加了蒜瓣的凉粉真的有那么好吃？

花娘早就察觉到了异常，当这位小官人落座后，旁边的官员都下意识的躲开，情愿都挤在桌子的另一边捂臭汗也不愿挨着小官人坐下。

她在这里摆摊多年，从未见过此景，即使相公突发奇想的来吃凉粉，也没见这些官员怕过，而是腆着脸上去献殷勤。

赵祯舒服的吃完一碗长长的舒了一口气道：“地道的很！”

听到赵祯这样说，花娘更是高兴的合不拢嘴道：“奴家三代在此经营凉粉摊，您可是第一位夸奖地道的官人嘞！”

赵祯看了看挤在一起的官员笑道：“你这里的老主顾多吗？”

花娘骄傲的说道：“多，怎么不多，尤其是夏天，许多官人排队都要吃一碗奴家的凉粉！”

“这不正是说明你家的凉粉地道吗？否则那些官人如何会排队来食？”说完赵祯就招呼远处的彭七过来付账，顺便也照顾一下花娘的生意。

自己往那一座就感觉到气氛的尴尬，要不是用眼神阻止，怕是这些官员都要起身行礼。赵祯看了一下，他们大多是三省六部的低品官员，一般的相公肯定是在家中吃过或是带着吃食来的。

百姓的品质代表了大宋的品质，信用有时甚至能代替契约，赵祯起身就走花娘并未阻难，她知道肯定会有人来付钱，这个时代人与人之间的互信达到令赵祯惭愧的高度。

就像当初他曾给樊楼出主意，三天之后樊楼就对他实情七折的优惠，甚至连其他人去吃饭只要报上赵祯的名号都是一律七折，掌柜的连怀疑都不曾有过，这让太子三卫的人经常去那改善伙食。