面，也不会维持太久，百姓们满足了食欲，会渐渐回到平常对肉食的需求状态上。

到手猪羊肉并没有那么抢手了，肉价自然会逐渐跌回到往日的正常水平。”

李清臣其实也想到这一点了，但有些事他也不太敢确定，他活了那么多年，京城里很多物资价格变动他经历过不少。

有的时候，确实不太需要朝廷的干涉，物价就会逐渐回归到正常水平，但有些时候如果朝廷不出面干预，某些商品的物价会严重虚高，导致其他很多引起社会不稳定的事情发生。

他又问了一句，“你可敢确定？”

杨怀仁笑着点了点头。

李清臣又问，“你可能还不知道，京城里的物价忽然变动，这也不是头一回，曾经有一年黄河泛滥，导致整个黄河流域秋粮欠收，导致东京城粮价暴涨。

此后民心不稳，也曾有人借机闹事，搞得民间人心思动。

朝廷不得已出面干涉，但那些粮商不为所动，不尊上意，竟继续囤积居奇，意图谋利。

皇帝一怒之下重罚粮商，还砍了几个人的脑袋才平息事件，但当时的事情对整个朝廷和国家的影响，还是持续了很长的一段时间，损失不可谓不惨重啊。

此类事件历史上也不是没有过，有的得到解决，可国家和朝廷却遭受重创，有的甚至没有挺过来，导致一个王朝的灭亡。

所以事关百姓饮食之事，都不可小视啊。”

杨怀仁做出一副受教的样子来认真听着李清臣说教。

不过内心里却认为，类似的事情历史上发生过很多次，确实如李清臣所说，大都造成了极大的坏的影响。

但也不能拿前朝的事情和如今大宋的局面类比，粮食价格也不能简单的横向和肉食价格来对比。

大宋的农业发展程度远超历朝历代，自太祖年间引进并大面积推广占城稻开始，加上文化和科技的发展带动了农业生产的效率极大提高，宋朝的粮食产量就比前边的历朝历代多出数倍了，缺粮的问题基本已经不存在。

即便是黄河每隔数年仍旧泛滥一次，会给中原黄河流域一代的粮食生产带来一些损失，但江南一代粮食产量占了全国的六到七成，这点影响也不足以让大宋缺粮。